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Petits gâteaux « empreintes digitales »

Les enfants aiment malaxer, rouler, faire des boules. Voici une recette qui permet de combiner le plaisir des petits à celui des plus grands pour le goûter !

Une recette spéciale pour les enfants doués pour la pâte à modeler.

Pour 36 gâteaux environ :

  • 220g de farine
  • 110g de beurre
  • 60g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure

Faire fondre le beurre. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. En cas de besoin, mouiller avec un peu de lait. Diviser la pâte et faire des rouleaux de 2 cm de diamètre. Couper ensuite le rouleau en morceau. Confectionner une petite boule avec chacun des morceaux. Poser les boules sur une plaque allant au four. Enfoncer le pouce dans chacune d’elles pour former un petit puits. Faire cuire pendant 15 minutes environ à 180°C. Les gâteaux doivent être bien dorés. Laisser refroidir.

Pour le glaçage : 

  • 125g de chocolat noir ou au lait selon vos préférences
  • 60g de beurre

Faire fondre le chocolat et le beurre. Avec une cuillère à café, mettre dans chaque puits un peu de glaçage. Laisser durcir avant de déguster.                          

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